غذاء ملكات النحل (Gelée Royale ) هو إفراز حليبي يتم انتاجه من قبل عاملات النحل في الخلية. ويتم تخصيصه فقط كغذاء خاص باليرقة التي يقع عليها الاختيار لتصبح ملكة الخلية المستقبلية لتطويرها ورعايتها.
يعتبر غذاء ملكات النحل غذاء ذو أسرار كبيرة وقيم غذائية عالية لفتت انتباه العديد من العلماء ليتم تخصيص العديد من الدراسات لاكتشافه. دعونا نعرفكم فيما يلي على حقيقة الادلة والادعاءات فيما يخص غذاء ملكات النحل:
القيمة الغذائية
تختلف مكونات غذاء ملكات النحل تبعاً لمناخ المنطقة التي يتم تكوينها فيها وجغرافيتها وبشكل عام تتكون من:
| مياه | 60% الى 70% |
| بروتين | 12-15% |
| سكر | 10- %16 |
| دهون | %3-6 |
| فيتامينات وأملاح وأحماض أمينية | %2-3 |
كما ويحوي غذاء ملكيات النحل مجموعة متنوعة من المعادن مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والنحاس والسيليكون والكبريت والبوتاسيوم، وهو مصدر لمجموعة من فيتامينات B مثل البيوتين وحمض الفوليك، ويحوي 17 حمض أميني 8 منها من الاحماض الاساسية التي لا يتم صناعتها في الجسم البشري. بالاضافة الى مركبات مهمة مثل الجلوبين جاما gamma globulin، واينوزيتزل inositol والاحماض النووية.
فوائد غذاء ملكات النحل
نظراً للقيم الغذائية التي يحويها غذاء ملكات النحل يتم استخدامه لبعض العلاجات والاغراض الطبية. كعلاج اضطرابات النوم وأمراض الكبد، الالتهابات التنفسية والربو، ارتفاع كولسترول الدم وغيره العديد من الفوائد الطبية والجمالية
There are no reviews yet.